Panquecas Coloridas

Bateu aquela fome e você não sabe o que fazer para o almoço?! A Loja Virus 41 tem uma solução colorida, divertida e muito gostosa: Panquecas coloridas!

Para quem está achando que é só jogar o corante na massa e está pronto, negativo. Aqui a receita é feita com legumes e fica sensacional.
Corre lá pegar a caneta para anotar os ingredientes, você vai precisar de:

Massa:
– 3 ovos
– 3 xícaras de leite
– 3 xícaras de trigo
– 1/3 xícara de óleo
– sal a gosto
– 1 cenoura média
– 1 beterraba
– 2 ou 3 folhas de couve

Bata os cinca primeiros ingredientes no liquidificador, após estarem bem misturados, divida a massa em três e bora jogar os legumes. Para os recheios, separamos 3 dicas bem suculentas, é só misturar tudo e rechear à vontade.

Panqueca Amarela/Laranja:

panquecas-coloridas-amarela

No liquidificador, coloque junto da massa a cenoura cortada em pequenos pedaços, ela não precisa estar cozinha, reserve.

Recheio 1:
– Carne moída, temperada e frita
– Milho
– Temperos a gosto

Panqueca Vermelha:

panqueca-coloridas-vermelha

No liquidificador, coloque junto da massa a beterraba cortada em pequenos pedaços, também crua, reserve.

Recheio 1:
– 1 peito de frango (Cozido e desfiado)
– 300g de Cream Cheese
– Salsinha + cebolinha

Panqueca Verde:

panquecas-coloridas-verde

No liquidificador, coloque junto da massa as folhas de couve rasgada em pequenos pedaços, reserve também.

Recheio 3:
– Proteína de soja (hidratada e temperada)
– Cenoura ralada
– Temperos a gosto

Após ter as massas prontas, homogenias e coloridas, é só fritar numa frigideira larga, bem fininhas para poder enrolar, colocar os recheios e se deliciar.

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